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[介绍] 哪些茶叶属于绿茶?

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gzhxjkzx 发表于 2019-7-13 12:20:55 |阅读模式
gzhxjkzx
2019-7-13 12:20:55 229 0 看全部

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  绿茶的种类很多,因为叶子和制作方法不同,才会构成这样多种多样的形式。其实有很多种茶叶都是属于绿茶的。如果大家想详细指导那些茶叶属于绿茶的话,可以跟随小编一起来看看吧
  绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
  绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
  其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。
  绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
  绿茶的适宜人群如下所示:
  1.适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
  2.长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
  绿茶按发酵程度分为以下4种如下所示:
  1、烘青绿茶
  普通烘青:闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等。细嫩烘青:黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、高桥银峰等。
  2、炒青绿茶
  眉茶:炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等。珠茶:珠茶、雨茶、秀眉等。
  细嫩炒青:龙井、大方、碧螺春、雨花茶、松针等。
  3、晒青绿茶
  滇青、川青、陕青等。
  4、蒸青绿茶
  煎茶、玉露等。
  绿茶的种类实在是太多了有些人喜欢在生活中品茶,其实品茶对于身体就是一种放松,特别是对上班一族会更有帮助。
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